项目背景:

油缸腌肉是陕北地区极具特色的风味特产,尤其以延安市甘泉县最为有名。是当地群众用自养自宰的猪肉为原料,瓷缸为容器,应用传统的盐埋法和油封法两种独特的加工法加工而成的一种色、香、味俱佳,外形整洁,具有独特风味的地方产品,约有近百年历史,本项目是延安圣康食品公司旗下核心产品。

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